Бакчачы Фарсель Зыятдинов сарымсакны октябрь башларыннан да соңга калмый утыртырга киңәш итә. Сарымсакны төнлә температура даими 3 һәм аннан югары булмаганда, көндез 7-8 градустан күтәрелми башлагач утыртырга кирәк.
Җылылык 10 градустан арткан очракта сарымсак тишелеп чыгып, салкыннарда өшергә мөмкин.
Дөрес вакытта утыртылган сарымсак тамырны дөрес җибәреп, файдалы матдәләр тукланып кала, бу исә аңа салкын кышларны җиңел кичерергә ярдәм итәчәк.
Сарымсакны яз көне дә утыртырга мөмкин. Ләкин көз көне утыртылган сарымсак тизрәк өлгерә һәм яхшырак саклана.