Җырчы Сиринә Зәйнетдинова кабак бөккәне пешерү рецептын тәкъдим итә.
Камыр өчен 250 грамм кефир, 200 грамм сөт, 1 йомырка, өймичә генә 1 чәй кашыгы сода, ярты чәй кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы, 2 аш кашыгы майонез, 2 аш кашыгы сыек май, 2 аш кашыгы эретелгән сыер мае, 500-800 грамм он кирәк була.
Эчлек өчен 1,5 кг кабакны турыйбыз, шуңа бүрттерелгән 1 стакан дөге кушабыз. Тәменчә тоз, шикәр комы салабыз.
Бөккәнне ясагач, өстен аз гына тишкәләп чыгабыз. Әзер булгач, урталай бүлеп, өстәлгә чыгарабыз. Яраткан кеше эченә сыер мае сала ала.
Сиринә Зәйнетдинова рецепты
–
–
