Салават Фәтхетдинов кәҗәләрен яратып каравын дәвам итә. Күп итеп әрем җыеп кайткан, яхшылап эшкәртеп, бәйләп, җыеп куйган. Бик файдалы, кирәк булса рецепты белән бүлешәм ди.

Чыганак: Салават Фәтхетдинов инстаграмыннан 

Запись Салават абый әремне ни өчен җыйган? Файдалы, тиздән рецепты белән бүлешәм ди, кирәкме? [видео] впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

“Малосольный” итеп тозлау  өчен бер кило сель яки скумбрия кирәк.

Балыкны чистартып, башын кисеп ташлыйбыз. Чәнти бармак озынлыгында кисәкләргә бүләбез. Суганны боҗралап турыйбыз. Балык белән суганны берәр литрлы ике банкага, чиратлаштырып, тыгыз итмичә генә, катлап урнаштырабыз.

Өченче банкада (монысы да – бер литрлы) тозлык әзерлибез. Банкага 800 грамм кайнаган су салабыз, ​​​​​​ икешәр аш кашыгы (өймичә генә) шикәр комы, тоз, 9 процентлы аш серкәсе өстибез. Яхшылап болгатабыз һәм тозлыкны ике банкага тигезләп салабыз. Капкач белән ябып, кул белән селки-селки, тагын бер кат болгатабыз да 6 сәгатькә суыткычка куябыз. Шуннан тозлыкны, банка төбендә бераз гына калдырып, саркытабыз, үсемлек мае өстибез. Бәрәңге белән ашау өчен искиткеч тәмле ризык!

Суган кабыгы белән скумбрия әзерләү

Кирәк булачак: уртача зурлыктагы 1 балык, бераз суган кабыгы, 5 аш кашыгы тоз (өймичә генә), 1 литр су.

Эш барышы. Суган кабыгын юып, бераз гына суда тотабыз. Шуңа тоз салып, утка куябыз. Кайнап чыккач, скумбрияне салабыз һәм төп-төгәл 3 минут пешерәбез (балык уртачадан зуррак булса – бераз гына озаграк тотабыз).

Балыкны судан алып, тишекле чүмечкә салабыз. Тозлыгы саркып беткәч, табынга кую өчен әзер дигән сүз.

Чыганак: Ватаным Татарстан

Запись Бик тәмле итеп сельдь һәм скумбрия тозлау ысулы впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Шәһри Казан
Венера Мәҗитова, Башкортстан

Запись Җиңел ясала торган “Тәмлекәй” салаты рецепты впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Эчлек: 4 йомырканы күбекләнгәнче күпертәбез, аңа 6 аш кашыгы шикәр комы, бер кап ванилин, 500 гр 20 процентлы каймак, 2 эремчекле сырок салып болгатабыз. Массаны камыр өстенә агызабыз.
180 градуслы мичтә 40 минут пешерәбез.

View this post on Instagram

A post shared by Замира Ражапова- Куприянова (@zamira266)

Запись Замирә Рәҗәпова “сметанник”ны болай пешерә һәм эчлегенә менә нәрсә сала [рецепт] впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Эчлек: төйгән бәрәңге, сыер маенда кыздырылган суган һәм шампиньон гөмбәсе.
Камыры: лаваш
Түгәрәк лаваш эченә бәрәңге һәм гөмбә ягып, кыстыбый формасына китерәсе дә, кисеп, майда кыздырып аласы.

Ялкауланган көнне ясап алыгыз, дуслар!

Запись Кыстыбыйны болай да пешереп була [җиңел рецепт] впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Ландыш Нигъмәтҗанова шәхси сәхифәсендә кызы Ләйлә һәм кечкенә ул Гомәр белән капкейклар өчен камыр болгаткан мизгелдән видео белән урнаштырган. Әлеге видеода Ләйлә башта блендер, аннан кашык белән камыр болгата, соңырак Гомәр дә апасына ярдәм иткәндә, аның кашыгы камырга төшеп китә, алам гына дигәндә, Ләйләнеке дә камырга чума. Мондый хәлдә Ләйлә: “Нишлибез инде? Калаклы кекс була мени?”, ди. 

Бу видео Ландышның язылучыларына бик ошаган. Ул кыска вакыт эчендә 57 меңнән артык караулар һәм   200гә якын фикер җыйган.

View this post on Instagram

A post shared by LandyshNigmatjanova (@landyshnigmatjanova)

Әлеге видео белән бергә, Ландыш Нигъмәтҗанова капкейкларның рецептын да язган. Без аны сезгә дә тәкъдим итәбез.

Капкейклар

• 300 грамм онны ярты чәй кашыгы тоз белән бергә бутыйбыз
• 1 аш кашыгы сметана
• 227 грамм ак майны (йомшак, кул белән изелә)ю (Хәзер граммлап үлчи торган әйберләр бар, әгәр сездә юк икән, якынча 300 грамм дип куегыз)
• 160 грамм шикәр комы белән бергә бутыйбыз
• 5 миллилитр сыек ваниль
• 160 миллилитр сөт
• 3 күкәй

Барысын кушып, әкрен генә болгатабыз

Запись Ландыш Нигъмәтҗанова балалары белән калаклы кекс пешерә [видео, рецепт] впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Җырчы Лилия Муллагалиева пешергән ризыкларын үзенең сәхифәсендә һәрвакыт күрсәтеп тора. Бу юлы ул иртәнге ашка тәбикмәк пешергән һәм фотосын куйган. Язылучылары пешерү ысулын сорап язган. Лилия Муллагалиева рецепты белән дә уртаклашкан.

Кирәк булачак: 2 йомырка, 0,5 литр жылыдан кайнарырак сөт яки кефир. Шулай ук 1 аш кашыгы чамасы җылы сыек май, ярты чәй кашыгы сода, тәменә карап (кемдер баллы ярата) шикәр комы, чамалап тоз, чама белән он (кем сыек, кем куе ярата).

“Барсын тиз генә блендерда болгатам да, майсыз табада пешереп, аннан сон гына майлыйм”, ди җырчы.

Сода белән булса, камырын ясау белән пешереп була. Сода урынына чүпрә салсагыз, чын тәбикмәк була, ләкин бераз күтәрелгәнен көтәргә кирәк.

View this post on Instagram

A post shared by ЛИЛИЯ МУЛЛАГАЛИЕВА (@lilia_mul)

Запись Лилия Муллагалиевадан телне “йотарлык” тәбикмәк рецепты впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

2 стакан кайнар сөт,

2 йомырка,

чәй кашыгы очына гына алып чүпрә,

тоз, шикәр, он.

Сөткә йомырканы туглагач салырга.

Камыр ясагач 15-20 минут эчендә күперә.

View this post on Instagram

A post shared by ЛИЛИЯ МУЛЛАГАЛИЕВА (@lilia_mul)

Запись Лилия Муллагалиеваның коймак пешерү рецепты впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Монда камыр кабарганын көтәсе юк, бар да берьюлы әзерләнә.

Камыры:
2 стакан җылы сөт
2 аш кашыгы көнбагыш мае
1 пачка коры чүпрә
Тоз һәм он

Ничек пешерергә:

1. Сөтне җылытып, чүпрә салабыз.

2. Тоз, йомырка, он салып камыр басабыз.

3. Фаршка суган, тоз, борыч салып болгатабыз.

4. Әзер камырны кисәкләргә бүлеп җәябез.

5. Камыр өстенә ит салабыз һәм уртада тишек калырлык итеп бөгәбез.

6. Әзер пәрәмәчләрне уртача зурлыктагы май салынган табада ике яклап кыздырабыз.

АШЛАРЫГЫЗ ТӘМЛЕ БУЛСЫН!

View this post on Instagram

A post shared by Рецепты от @aigul_barieva (@reseptyotaigulbarie)

Запись Айгөл Бариевадан “Мишәр пәрәмәче” рецепты впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..

Аның мондый авырулардан файдасы бар:

–яман шеш күзәнәкләре үсешен тоткарлый;

–бавыр, бөер, ашказаны асты бизе, ашказаны җәрәхәте авыруларын кисәтә;

–үпкәләрне ныгыта, йөрәк пристубы һәм югары кан басымыннан саклый;

–иммун системасын ныгыта;

–күз авыруларын кисәтә, күз кибү, кызару, арпа чыгуны булдырмый;

–мускуллар авыртканда, авыр физик хезмәттән соң файдалы;

–токсиннарны чыгара, эчне йомшарта. Шуңа нисбәттә тирене матурайта, сафландыра;

– авыздагы начар исне бетер;

–менсруация вакытындагы эч авыртуын булдырмый;

–“Сенная лихорадка” авыруы симптомнарын җиңә;

– ябыгырга теләүчеләр өчен дә файдалы.

Әлеге сокның зыяны юк. Ике атна рәттән эчсәгез, халәтегез ничек яхшыруын үзегез үк сизәрсез. Сокны соксыккычтан алу белән үк эчәргә кирәк.

"Ашыгыч ярдәм" газетасы.

Запись Алмалы кишер согы яман шештән саклый [рецепт] впервые появилась Tatar Today - татар яңалыклары..