Май аенда берничә тапкыр балтырган ашы пешереп ашасаң, шифасы зур була, ди халык медицинасы.
Яшь балтырган яфракларын юка итеп турагыз һәм кайнар су белән пешекләп алыгыз.
Бәрәңгене чистартабыз һәм шакмаклап турыйбыз. Кишерне угычтан чыгарабыз.
Кәстрүлгә су салабыз, бәрәңгене бераз тозлы суда пешерәбез.
Оннан һәм йомыркадан умач өчен камыр ясыйбыз.
Бәрәңге пешкәч, балтырган яфракларының суын саркытып, бәрәңге янына өстибез.
Аш кайнап чыккач умачны шулпага салабыз. Кайнап чыкканнан соң 7 минут пешерәбез.
Катык яисә каймак кушып ашыйбыз.
ЧЫГАНАК: https://kiziltan.ru/articles/poleznoe/2026-05-17/baltyrgan-ashy-pesheregez-4688648
–
–
