Чүбәрәк Урыслар аны телләренә яраклаштырып «чебурек» ди. Чынында бу майда кыздырылган сумса Кырым татарларының милли ризыгы.…
Татар ашлары
-
-
Еш кына өйдәгеләрне тәмле, шул ук вакытта җиңел һәм тиз әзерләнә торган ризык белән сыйлысы…
-
Кирәк булачак: 400г иткә — 350г бәрәңге, 150г кишер, 150г болгар борычы, 150г баклажан, 100г…
-
Бүдәнә — русча пудинг дип атала. 1 өлешкә: 1 стакан су, 5 йомырка, 500 г…
-
Кирәк булачак: 3 йомырка, 0,5 ст. шикәр комы, 4 алма, 3-4 аш кашыгы кокос стружкасы,…
-
1 өлешкә: 25 әр г сарык, сыер, ат ите һәм бөер (барысы 100г), 50 г…
-
Үзенчәлекле салат өчен 3-4 данә бәрәңге, 200 грамм ысланган тавык ите яки кальмар, 2 данә…
-
Кирәк булачак: 1 кишер, 1 алма, йөзем. шикәр комы, корица, каймак. Кишерне эре угычтан чыгартабыз.…
-
Юка – татар халкы табынында еш була торган борынгы ашамлык. Кирәк булачак: 1л. сөт, 6-7…
-
Балык пешерү өчен файдалы киңәшләр: Балыкның тәңкәсе яхшырак купсы өчен, тиз генә кайнар суга салып…